Как приготовить губу лося - рецепты приготовления
Губы лося являются очень экзотическим продукт, который доступен, пожалуй, далеко не каждому. Такой продукт, как губы лося доступен исключительно тем, кто может добыть его самостоятельно, например, на охоте. Как известно, мясо лося ценится не высоко, как правило, из-за низких вкусовых качеств, кроме того, оно очень быстро портится. Наиболее ценными для кулинарной индустрии частями туши лося являются - верхняя губы лося и мозг. Как приготовить губы лося? Именно об этом пойдет речь далее. [[MORE]]Губа лося жареные рецепт Для того чтобы приготовить жареные губы лося: губы лося; пятьдесят грамм сливочного масла; два-три лавровых листа; десять-пятнадцать горошин черного перца; одна головка лука; одна морковь; один корень петрушки; один корень сельдерея, соль. Как приготовить губы лося жареные? Перед тем, как приготовить, удаляем с губы лося волоски, в случае их наличия, опаливаем огнем, до состояния гладкой кожи, тщательно вымываем губу, волоски не должны ощущаться даже прикосновением паль...